Овощерезка для шинковки кубиками, бруском, соломкой Vega Dicer 800

Основные технические характеристики:
Габариты:700x800x1300 см
Вес:120 кг
Электропитание:380 В
Производительность:500-800 кг./час
Компактная, высокопроизводительная машина для трехмерной резки кубиками предназначена для равномерной резки кубиками, полосками (слайсами) и ломтиками (брусками) различных продуктов, в том числе картофеля, моркови, свеклы и много другого. Уникальная конструкция консольного вала облегчает перенастройку. Преимуществами Вега 800 являются компактная конструкция и малые габариты, при этом сохраняется максимальный размер подаваемого продукта. Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции из пищевой нержавеющей стали, что облегчает чистку и техническое обслуживание.
Принцип работы:
Продукт загружается через бункер, затем попадает во вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана . Регулируемое отверстие в колесе обеспечивает движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом для резки ломтиками определяет толщину кусков. Нарезанные куски направляются между ножом для резки ломтиками и дисковыми ножами, где они нарезаются полосками. Затем подаются на протяжную плиту, где происходит процесс нарезки кубиками.
Виды нарезки:
• Кубик. Для резки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков.
• Брусок. Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи.
• Слайс. Слайс используется при условии удалении 2-ух комплектов ножей.
• Соломка. При наличии определенного типа ножей, можно нарезать соломкой.
Машина для нарезки овощей и фруктов Vega Dicer 800 является оптимальным выбором для средних предприятий. Компактная, мощная, легкая в эксплуатации. На машину предоставляется гарантия и послегарантийное обслуживание.